Asador Bodega De La Vaca Argentina Menu (Update 2025)
Welcome to Asador Bodega De La Vaca Argentina, a haven for steak enthusiasts nestled in Guadalajara. This Argentinean grill is renowned for its expertly crafted menu, showcasing a range of prime cuts that include ribeye, lomo, and flank steak, each cooked to perfection and bursting with flavor.
- Steaks: Diners rave about the tenderness and juiciness, with many citing the flank steak as a top contender for the best they've ever had.
- Complementary Dishes: The fresh salads and delicious guacamole elevate each meal, while a delightful baked cheesecake and stellar cappuccino round out the experience.
- Ambiance: A warm, inviting atmosphere paired with friendly service enhances your dining experience, making you feel right at home.
If you're in search of an extraordinary culinary journey, Asador Bodega De La Vaca Argentina promises an unforgettable meal that will keep you coming back for more!
Postres
Lava Cake
Lava cake tradicional de la casa
Pay De Manzana
Pay de manzana 250 gr.
Pastelillo Caliente
Pastelillo caliente.
Creme Brulee
Creme brulee clasico
Pay De Coco Con Helado
Pay de coco con helado vainilla 250 gr.
Cheesecake
Cheesecake de queso.
Flan Santafecino
Flan santafecino.
Crepas A La Gran Marnier
Crepas especiales de la casa.
Pan De Elote
Pan de elote de la casa
Crepas De Cajeta
Crepas tradicionales de la vaca con cajeta
Bife De Lomo
Tierno filete de res 500 gr angus acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Churrasco
Churrasco 500 gr choice acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Bife De Chorizo
Bife de chorizo 500 gr alto choice importado acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Bife Ancho NY
Bife ancho new york 500gr corte para conocedores y alto choice importado acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Vacio
Filete de falda 500 gr angus acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Bife De Chorizo Con Hueso La Vaca
Bife de chorizo con hueso 600 gr alto choice importado acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Pecho De Pollo A Las Brasas
Pechuga 400 gr a las brasas acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Milanesa Buenos Aires
Calidad Angus 500 gr acompanada de papas fritas.
Bife De Chorizo Monarca
Bife de chorizo monarca 800 gr alto choice importado acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Vacio Para 2 Personas
Vacio 1 kg gr angus acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Brochetas De Res
520 g de Brochetas de Res preparadas con pimientos, cebolla, tocino y acompanado de papas fritas.
Lomo En Cana
1200 gr angus acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa para 3 personas.
Asado De Tira
Asado de tira 500 gr angus acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Platos Fuertes
Cervezas
Asador La Vaca Argentina Brown Ale 355 Ml
Asador La Vaca Argentina Blonde Ale 355 Ml
Espinacas A La Crema
Espinacas a la crema gratinada.
Papas Al Horno
Papa al horno en rodajas con mantequilla, crema, tocino frito picado y un toque de cebollin.
Papas Fritas
Orden de papas a la francesa.
Verduras A La Parrilla
Zanahoria, Calabacin, pimiento verde y rojo, berenjena, cebolla, tomate y esparragos.
Papas Rejilla
Orden de papas rejilla.
Verduras Al Vapor
Zanahoria, brocoli, coliflor, esparragos y pepino.
Pure De Papa
Papa en Pure 350 gr con mantequilla, sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
Acompanamientos
Pasta de la Casa
Pasta Fettuccine
Pasta fettuccine 310 gr con salsa a eleccion acompanada de queso parmesano y pan de la casa.
Pasta Spaghetti
Pasta spaghetti 310 gr con salsa a eleccion acompanada de queso parmesano y pan de la casa.
Ensalada Rosso
Rodajas gruesas de tomate, cama de lechugas, poro frito, aceite de oliva, aceituna negra y sal gruesa.
Ensalada Capresse
Rodajas de jitomate, queso mozzarella fresco, hojas de albahaca, aceite de oliva, pimienta negra, sal gruesa y aderezo pesto.
Ensaladas
Bebidas
Coca-Cola Light 355 Ml
Sprite Zero 355 Ml
Coca-Cola Original 355 Ml
Aguas La Vaca Argentina
Agua 500 ml de la casa con sabor a eleccion.
Casa Madero 3V Tinto 750 Ml
Vino tinto uva a eleccion.
Nuestro Vino La Vaca Argentina 750 Ml
Santo Tomas 750 Ml
Santo Tomas 31.8 con uva a elegir.
Vinos
Empanadas
Empanada Humita
Empanada con crema de elote.
Empanada Espinacas Con Queso
Empanada de espinacas con queso.
Empanada Rajas Con Queso
Empanada 1 pz de rajas, queso y elote.
Empanada Sanafecina
Empanada con carne.
Empanada Atun
Empanada 1 pz de atun, aceituna, almendra y papa (tipo vizcaina)
Bife De Chorizo Petite
Bife de chorizo 350 gr en cortes de petite acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Bife De Lomo Petite
Bife de lomo 350 gr en cortes de petite acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Vacio Petite
Filete de falda 350 gr en cortes de petite acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Arrachera Petite
Arrachera 350 gr en cortes de petite acompanado de pan, ensalada y salsa de la casa.
Cortes Petite
Entradas
Mollejas Campo Adentro
Mollejas 400 gr salteadas en cebolla de verdeo y chile serrano, acompanadas de cebolla encurtida, limones y tortillas.
Cecina De La Patagonia
Cecina de la Patagonia 300 gr bien doradita, acompanada de limones, cebolla encurtida y nuestra salsa especial de chile de arbol.
Pulpo Entero A Las Brasas
Pulpo 700 gr a las brasas acompanado de tortillas doraditas, limones, cebolla encurtida y aderezo de chipotle.
Betabeles A Las Brasas
Betabeles con queso de cabra, pistache caramelizado, jocoque arabe y arugula.
Chinchulines Pamperos
Chinchulines pamperos 150 gr bien crujientes, acompanados de cebolla encurtida, limones y tortillas.
Tuetanos
Tuetanos 1 kg a la parrilla, acompanados de vinagreta de pimientos, limones, cebolla encurtida y tortillas.
Lengua De Res A La Vinagreta
Lengua 250 gr de res en vinagreta de pimientos, un toque de huevo cocido picado y perejil.
Provoleta A La Lena
Provoleta 350 gr a la lena servida con un toque de chimichurri.
Pulpo Entero Al Pastor
Pulpo entero al pastor 700 gr acompanado de tortillas doraditas, cebolla encurtida y pina a la parrilla.
Revuelto Casa Lucio
Papas 500 gr, aceite de oliva, huevo, chile y un toque de ajo.
Guacamole
Guacamole preparado con aguacate molido, sal, chile, cebolla y tomates picados acompanado de totopos doraditos.
Alcachofa A Las Brasas
Alcachofa a las brasas en 3 mitades a la parrilla con un toque de nuestro pan rallado especiado y acompanado de aderezo de chipotle
Provoleta Caminito
Provoleta 450 gr acompanada de tomate y pimiento asado a la parrilla con un toque de chimichurri.
Chistorra
Chistorra a la parrilla, acompanada de cebolla encurtida y tortillas.
Panela Asada
Panela asada con la preparacion de la casa.
Chorizo Criollo
2 Chorizos tipo argentino a la parrilla y acompanado de cebolla encurtida y tortillas.
Esparragos Trigueros
Esparragos 150 gr a la parrilla al dente con queso parmesano.
Camarones Rio De Plata
Camarones 350 gr a la plancha con ajo, mantequilla y vino blanco.
Bife Atun Fresco A La Parrilla
Bife de atun fresco a la parrilla 480 gr acompanado de nuestro aderezo chipotle y limones.
Bife De Atun Al Pastor
Filete de atun 480 gr marinado en salsa de pastor, acompanado de pina a la parrilla.
Churrasco De Salmon Rosado
Churrasco de salmon rosado 450 gr acompanado de nuestro aderezo de chipotle.
Pescados y Mariscos
Cremas y Sopas
Sopa De Fideos
Sopa de fideos 300 ml con nuestro sazon casero.
Sopa De Lentejas
Sopa de lentejas 300 ml con nuestro sazon casero y acompanada de queso.
Jugo De Carne
Jugo de carne 360 ml acompanado de cebolla picada, cilantro, aguacate, limones y chile serrano.